Kandungan Minuman Energi dan Efeknya Terhadap Tubuh

Oleh: 

Arie Asnaldi

Program Studi Pendidikan Jasmani Kesehatan dan Rekreasi 

Jurusan Pendidikan Olahraga Fakultas Ilmu Keolahragaan

Universitas Negeri Padang

asnaldi@fik.unp.ac.id

Minuman energi adalah minuman penambah energi yang termasuk ke dalam kategori suplemen makanan. Suplemen makanan merupakan produk yang dapat melengkapi kebutuhan zat gizi makanan, mengandung satu atau lebih bahan berupa vitamin, mineral, asam amino atau bahan lain yang mempunyai nilai gizi dan atau efek fisiologis dalam jumlah terkonsentrasi. (Enny Sophia, 2009).

Menurut Boyle dan Castillo (2006) minuman energi adalah minuman ringan yang mengandung zat-zat seperti vitamin B kompleks dan kafein untuk menstimulasi sistem metabolik dan sistem saraf pusat.

Jadi, minuman energi adalah minuman penambah energi yang mengandung vitamin, mineral, kafein dan  asam  amino  yang digunakan  untuk menstimulasi sistem metabolik dan sistem saraf pusat.

Minuman energi bertujuan memberi penggunanya peningkatan energi yang  segera  melalui  kombinasi  zat  stimulan  seperti  kafein,  ekstrak  herba contohnya ginseng dan gingko biloba, vitamin B, asam amino contohnya taurin, derivat asam amino seperti karnitin dan derivat gula seperti glukuronalakton dan ribosa (Boyle, Castillo, 2006).

Tabel 1. Kandungan Minuman Energi dan Efeknya Terhadap Tubuh

Kandungan Zat	Efek Terhadap Tubuh
Kafein	Stimulansia sistem saraf pusat sehingga memberi efek ‘alert’. Meningkatkan denyut jantung dan tekanan darah. Menyebabkan dehidrasi tubuh.
Taurin	Meregulasi denyut jantung, kontraksi otot dan tingkat energi. Merupakan inhibitor neurotransmiter yang ringan.

Vitamin B	Membantu dalam konversi makanan kepada energi.
Ginseng	Meningkatkan energi, mempunyai komponen anti-lelah, menghilangkan stres dan menguatkan ingatan. Menstimulasi hipothalamus dan kelenjar pituitari untuk mengsekresi adrenokortikotropik hormon (ACTH).
Ginkgo biloba	Membantu retensi ingatan, konsentrasi, sirkulasi, menpunyai efek anti-depresan,
L-carnitin	Merupakan asam amino yang biasanya diproduksi oleh hati dan ginjal. Bersifat termogenik dan membantu dalam pengurangan berat badan dan meningkatkan daya tahan tubuh sewaktu berolahraga.
Gula	Sumber metabolisme karbohidrat tubuh untuk menghasilkan tenaga.
Glukuronalakton	Biasanya dijumpai dalam tubuh dan merupakan glukosa yang dimetabolisme oleh hati. Membantu detoksifikasi, sekresi hormon dan biosintesis vitamin C. Dalam minuman berenergi dipercayai mencegah zat lain menggunakan cadangan glikogen dalam otot.

Sumber: Babu, K.M., Church, R.J., Lewander, W., 2008. “Energy Drinks: The

New   Eye-Opener   for   Adolescents”,   Clinical   Pediatric   Emergency

Medicine